Valladolid

Em pleno coração de Castilla la Vieja, rodeada por oceanos de searas sem fim e Castelos impecavelmente conservados fica Valladolid, e se ainda não conhece fica a obrigatoriedade da visita como sugestão. Esqueça Barcelonas e Madrids e perca-se nesta cidade e nas suas cercanias. Vale em tudo as 5 horas e tal de viagem a partir de Lisboa, por estrada. E porquê? Os Caprichos de Baco são a primeira razão. «Ir de viños» ganha aqui outro sentido não ficasse Valladolid em plena zona demarcada de Ribera del Duero, em minha opinião a região de melhor qualidade vínica por metro quadrado em toda a Europa. E depois são as «Tapas» e com T grande. Os «Vallesoletanos» têm o palato mais apurado e exigente de Espanha. Casa que não cumpra em qualidade, é casa fechada em pouco tempo. E a variedade é tão grande que uma só visita não permite degustar 1º por cento da oferta total. Para terem uma ideia, por ano concorrem no mínimo 100 estabelecimentos a um concurso de tapas e pinchos local. Isto significa que entre as visitas culturais obrigatórios (e há imenso para ver) a festa pode começar pelo meio-dia e só terminar quando for imperativo o encontro com Morfeu. O qual nunca acontece cedo, tal é a animação desta cidade, na qual há sempre um bar novo a visitar, e uma banda nova a ouvir.

Definitivamente a agendar para um fim-de-semana bem prolongado.

Ps: fotografia de Sergio Saludes Rodil. Explore a sua galeria no Flirck. Vale bem a visita e as suas fotografias são um registo fantástico de Valladolid

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Autor: Filipe Antolin

Curiosamente à procura de outros pontos.

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