O fiel com todos

Hoje sai um destes. Com todos. É o que apetece com a tormenta que se sente lá fora. Abrigamo-nos hoje dos ventos ciclónicos no conforto da simplicidade deste prato. Faz pensar na riqueza da nossa gastronomia. Os sabores mais complexos a par dos mais simples. O bacalhau e as suas mil e não-sei quantas receitas, como tantas outras que temos para o porco, a galinha, fora o arroz, os enchidos e companhia. Grande gente esta nossa. Bom apetite que agora urge abrir o vinho.

bacalhau_cozido

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Autor: Filipe Antolin

Curiosamente à procura de outros pontos.

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